Опис
Арабіку Папуа Нову Гвінею SHD EP (Papua New Guinea) обсмажуємо щотижня.
Регіон: Bomai Region
Висота: 1500 – 1700 метрів над рівнем моря
Різновиди арабіки: tupica, burbon
Збір врожаю: 2025 р.
Процес обробки: washed (митий)
Арабіка Папуа Нова Гвінея відноситься до індонезійської категорії, але дуже відрізняється від своїх побратимів. Обробляється вологим способом, а не сухим, як інші види кави Океанії, і така різниця в обробці створює чашку з іншим смаком і тілом. Напій з папуановогвінейських зерен високо цінується кавовими гурманами всього світу за гармонію смаку і багату відтінкову палітру, яка чітко змінюється при охолодженні. Гірчинка в ньому практично відсутня, а кислинка збалансована.
Вирощена на висоті 1500-1800 метрів над рівнем моря. Арабіка з цього регіону виведена із легендарного сорту Блю Маунтін із Ямайки. Багато кавових експертів вважають, що цей сорт входить до десятки кращих плантаційних сортів світу. Вирощування кави у Новій Гвінеї перебуває під особливим контролем уряду цієї екзотичної країни. І якість цієї арабіки гарантована державою.
Рекомендуємо Вам, насолодитись цією надзвичайною новинкою нашого кавового каталогу. Для багатьох навіть досвідчених любителів кави арабіка Папуа Нова Гвінея може стати справжнім відкриттям.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.